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# 紙包料理
# 鮭魚烤時蔬
最近氣炸鍋很夯，
來介紹簡便的紙包料理。
這個可以準備好份量，
多做些放冰箱，
想吃的時候放鍋裡氣炸，
隨時都能享用。
材料：
鮭魚切片：2片( 200g/片 )
培根：2片
洋蔥：1/4顆
蒜片：少許
胡蘿蔔：1/2條
橄欖油：適量
胡椒： 少許
鹽：適量
白酒：少許
檸檬：1/2顆
做法：
先將鮭魚片洗淨後，
用少許鹽和白酒先醃漬約10分鐘，
將洋蔥和胡蘿蔔切絲，
鋪一些當底，
剩下的準備稍後灑在魚片上，
再將檸檬切片備用。
醃漬好的鮭魚片稍微瀝乾，
放在剛剛鋪好的洋蔥、胡蘿蔔絲上，
魚片上面隨意擺上培根、蒜片、檸檬片、洋蔥絲、胡蘿蔔絲等，
再均勻灑上鹽、胡椒、橄欖油等，
將紙包好放冰箱冷藏即可。
想吃的時候，
先拿出來解凍，
再置入氣炸鍋裡，
溫度設約190度料理15-20分鐘，,
時間上可以依冷藏時間調整，
冰久一點的就料理久一點。
在搭配的時蔬方面也可以做變化，
搭點花椰菜或小番茄，
甚至是馬鈴薯切塊都可以喔。
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