# Tequila Bomb－Cathy Jerry的碎碎唸

原本介紹料理是動手砸廚房，
但老是砸廚房也不好，
所以改個名字叫後山食堂。

灼日炎炎，
又到了夏天喝酒的季節，
雖然老夫現在胃不好，
沒法喝酒，
但還是記得不少簡單的調酒作法。
剛好看到有朋友在講羅馬咖啡杯緣要如何沾上糖霜，
這裡介紹和這個差不多的" Tequila Bomb "。
杯緣沾一圈粗鹽，
再以1：2的比例倒入Tequila和雪碧汽水，
喝的時候以手或杯墊蓋住杯口，
在桌上用力敲一下，
就會有很多氣泡泉湧而出。
傳統墨西哥式會再準備一小片檸檬，
不過這個隨意。

要注意Tequila算高酒精度數，
加上雪碧汽水後不容易感覺出來，
但後勁很強，
老夫以前最多也只能喝上11杯，
再多就不行了。